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Biologie heute 2 aktuell
Biologie heute 2
aktuell




Joachim Dobers, Tanja Schulz (Hrsg.)

Schroedel
EAN: 9783507769816 (ISBN: 3-507-76981-6)
385 Seiten, hardcover, 19 x 26cm, 2004

EUR 26,95
alle Angaben ohne Gewähr

Rezension
"Biologie heute 2" vermittelt die Biologie ganzheitlich: Die Inhalte der Lehrplans werden ergänzt durch zahlreiche weiterführende Informationen und Exkurse. Die vielen Anleitungen und Anregungen zu Praktika schaffen einen handlungsorientierten und lebendigen Unterricht. Das Werk bietet ein ausgewogenes Text-Bild-Verhältnis. Dabei fällt auf, dass - wo immer dies möglich ist - Originalfotos den gezeichneten Abbildungen vorgezogen werden. Das ermöglicht, die Biologie "hautnah" zu erfahren und schafft noch mehr Bezug zum jeweiligen Thema. "Biologie heute 2" überzeugt durch verständliche Texte, durch ein aktuelles und ansprechendes Layout und durch seine zahlreichen Farbfotos.

Ferrao, lehrerbibliothek.de
Verlagsinfo
Schülerband 2

geeignet für:
Berlin, Bremen, Hamburg, Hessen, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland, Schleswig-Holstein
Schulform: Erweiterte Realschule, Gesamtschule, Realschule
Inhaltsverzeichnis
Die Zelle - Grundbaustein aller Lebewesen

1 Mikroskope erschließen uns die Welt des Winzigen 8

2 Alle Lebewesen bestehen aus Zellen 9
2.1 Bau einer Pflanzenzelle 9
BIOSKOP: Pflanzenzellen 10
2.2 Bau einer Tierzelle 11
EXKURS: Geschichte der Mikroskopie und Zellforschung 12
EXKURS: Von der Zelle zum Organismus 13
PRAKTIKUM: Zellen - mikroskopisch betrachtet 14

3 Elektronenmikroskope eröffnen
neue Dimensionen 16
3.1 Elektronenmikroskopie 16
3.2 Biomembranen ordnen das Leben in der Zelle 17

4 Einzellige Lebewesen 20
4.1 Amöben - Einzeller ohne feste Gestalt 20
4.2 Pantoffeltierchen - spezialisierte Einzeller 21
4.3 Euglena -Tier oder Pflanze? 22
4.4 Algen kommen in allen Lebensräumen vor 23
PRAKTIKUM: Einzeller 24
BIOSKOP: Einzeller 25

5 Vom Einzeller zum Vielzeller 26
BIO KOMPAKT: Die Zelle-Grundbaustein aller Lebewesen 27


Wirbellose in ihren Lebensräumen


1 Wirbellose kommen in allen Lebensräumen vor 28

2 Regenwürmer sind Bodenbewohner 30
PRAKTIKUM: Regenwürmer 32
BIOSKOP: Ringelwürmer 33

3 Weichtiere haben oft eine feste Schale 34
3.1 Schnecken lieben feuchte Plätze 34
PRAKTIKUM: Gehäuseschnecken 36
3.2 Die Teichmuschel-Bewohnerin des Süßwassers 37
3.3 Der Tintenfisch - ein Rückstoßschwimmer 38
BIOSKOP: Weichtiere 39

4 Insekten und Spinnentiere sind Gliederfüßer 40
4.1 Honigbienen zeigen Merkmale eines Insekts 40
4.2 Honigbienen sind Staaten bildende Insekten 42
BIOSKOP: Staaten bildende Insekten 44
4.3 Orientierung bei Honigbienen 45
4.4 Die Verwandlung der Insekten bei ihrer Entwicklung 46
4.5 Blüte und Insekt sind aufeinander angewiesen 48
4.6 Insekten sind Nahrungsspezialisten 50
PRAKTIKUM: Insekten 51
4.7 Warum schützen wir Insekten? 52
PRAKTIKUM: Insektenschutz 53
4.8 Weshalb bekämpfen wir bestimmte Insektenarten? 54
BIOSKOP: Hausschädlinge 55
4.9 Die Kreuzspinne geht mit ihrem Netz
auf Insektenfang 56
PRAKTIKUM: Spinnen 58
BIOSKOP: Spinnentiere 59

5 Der Mensch - Lebensraum für Parasiten 60
5.1 Zecken - Blut saugende Spinnentiere 60
5.2 Malaria ist eine heimtückische Tropenkrankheit 61
BIOSKOP: Parasiten des Menschen 62
BIO KOMPAKT: Wirbellose in ihren Lebensräumen 63


Grüne Pflanzen - Grundlage des Lebens


1 Pflanzengewebe und ihre Leistungen 64
1.1 Stoffaufnahme und Stofftransport 64
EXKURS: Diffusion und Osmose 65
1.2 Pflanzen bauen organische Stoffe auf 66
1.3 Leistungen der Fotosynthese hängen von verschiedenen Umweltfaktoren ab 67
1.4 Auch Pflanzen atmen 68
PRAKTIKUM: Stoffaufnahme und Stoffwechsel bei Pflanzen 70
1.5 Ohne Mineralstoffe kein Pflanzenwachstum 72

2 Pflanzen als Grundlage des Lebens 73
BIOSKOP: Biologische Leistungen von Pflanzen 74
BIO KOMPAKT: Grüne Pflanzen - Grundlage des Lebens 75


Leben in Ökosystemen


1 Lebensräume unterscheiden sich 76

2 Ökosystem Wald 78
2.1 Wald ist nicht gleich Wald 78
2.2 Der Aufbau eines Mischwaldes 80
EXKURS: Tropische Regenwälder 81
2.3 Rotbuchen sind Wald bildende Laubbäume 82
BIOSKOP: Wald bildende Laubbäume 83
2.4 Die Waldkiefer - ein Nadelbaum unserer Wälder 84
BIOSKOP: Nadelbäume 85
2.5 Wälder im Jahreslauf 86
2.6 Wie Bäume wachsen 88
PRAKTIKUM: Waldvegetation und Umweltfaktoren 89
2.7 Farne - blütenlose Pflanzen in der Krautschicht 90
2.8 Moose sind Wasserspeicher 91
2.9 Pilze leben im Waldboden 92
BIOSKOP: Speisepilze und Giftpilze 93
2.10 Tiere des Waldes sind ihrem Lebensraum angepasst 94
2.11 Ameisen und ihre Bedeutung im Ökosystem Wald 96
2.12 Borkenkäfer-Schadinsekten in Nadelwäldern 98
BIOSKOP: Waldinsekten 99
2.13 Abfallverwerter im Waldboden 100
PRAKTIKUM: Leben im Waldboden 102
2.14 Nahrungsbeziehungen im Wald 103
2.15 Stoffkreisläufe im Wald 104
2.16 Wälder sind lebenswichtig 106
2.17 Wälder sind gefährdet 108
2.18 Schutz der Wälder weltweit 110

3 Ökosystem See 112
3.1 Binnengewässer 112
EXKURS: Lebensbedingungen in einem See 113
3.2 Pflanzen sind an das Leben am und im Wasser angepasst 114
PRAKTIKUM: Wasserpflanzen 116
3.3 Brutvögel in den Pflanzenzonen 117
3.4 Jeder Wasservogel hat seinen Platz 118
3.5 Wie kommt es zur Mückenplage? 119
3.6 Libellen leben im Wasser und in der Luft 120
EXKURS: Kleinlibellen 121
3.7 Wasserinsekten sind Atmungs und Bewegungsspezialisten 122
BIOSKOP: Kleintiere des Wassers 123
3.8 Nahrungsbeziehungen in einem See 124
3.9 Seen sind gefährdet 126
PRAKTIKUM: Gewässeruntersuchung 127

4 Ökosystem Meer 128
4.1 Die Küste - ein vielfältiger Lebensraum 128
EXKURS: Die Steilküste von Helgoland 129
BIOSKOP: Funde am Strand 130
4.2 Pflanzen im Watt 131
4.3 Tiere des Watts sind dem Lebensraum angepasst 132
4.4 Das Meer - ein Ökosystem 134
4.5 Nutzung und Gefährdung der Meere 136
EXKURS: Nationalpark Wattenmeer 138
BIO KOMPAKT: Lebenin Ökosystemen 139


Stoff- und Energiewechsel beim Menschen


1 Ernährung 140
1.1 Nahrung spendet Energie und Baustoffe 140
1.2 Nährstoffe und ihre Bedeutung für den Körper 142
PRAKTIKUM: Nährstoffnachweise 143
1.3 Vitamine und Mineralstoffe 144
E X K U R S: Krank durch Vitamin- und Mineralstoffmangel 145
1.4 Gesund durch richtige Ernährung 146
EXKURS: Hunger in der Welt 147
1.5 Gibt es das ideale Körpergewicht? 148
1.6 Schad- und Zusatzstoffe in der Nahrung 149

2 Verdauung 150
2.1 Weg der Nahrung durch den Körper 150
2.2 Enzyme bewirken die Verdauung 152
2.3 Aufnahme der Nährstoffbestandteile ins Blut 154
2.4 Die Leber - eine Stoffwechselzentrale 155
EXKURS: Wie wirken Enzyme? 156
PRAKTIKUM: Verdauung 157
2.5 Diabetes - eine Stoffwechselkrankheit 158
BIOSKOP: Verdauungsorgane - Beschwerden und Erkrankungen 159

3 Atmung 160
3.1 Wie wir atmen 160
EXKURS: Atmen in der Todeszone 161
3.2 Bei der Atmung erfolgt der Gasaustausch 162
EXKURS: Zellatmung 163
PRAKTIKUM: Atmung 164
BIOSKOP: Erkrankungen der Atemwege 165

4 Blut und Blutkreislauf 166
4.1 Blut erfüllt verschiedene Aufgaben 166
4.2 Das Blutgefäßsystem dient dem Stofftransport 168
4.3 Blut- und Lymphgefäßsystem sorgen für den Stoffaustausch 170
PRAKTIKUM: Blut und Blutkreislauf 171
4.4 Blutübertragung kann Menschenleben retten 172
4.5 Herz-Kreislauf-Erkrankungen und ihre Ursachen 173

5 Ausscheidung 174
5.1 Nieren - ein kompliziertes Filtersystem 174
5.2 Auch die Haut scheidet Stoffe aus 176
BIO KOMPAKT: Stoff- und Energiewechsel des Menschen 177


Mensch und Gesundheit


1 Jeder ist für seine Gesundheit verantwortlich 178
EXKURS: Stress 179

2 Infektionskrankheiten und Immunsystem
2.1 Krank durch Bakterien 180
EXKURS: Was ist ein Bakterium? 181
EXKURS: Antibiotika bekämpfen Bakterien 181
2.2 Krank durch Viren 182
EXKURS: Was ist ein Virus? 183
EXKURS: Epidemien und Pandemien 183
2.3 Stark in der Abwehr - das Immunsystem 184
2.4 Allergie - wenn das Immunsystem überreagiert 186
BIOSKOP: Infektionskrankheiten 187
2.5 Impfen - wozu? 188
2.6 Aids - eine erworbene Immunschwäche 190

3 Drogen und süchtiges Verhalten 192
3.1 Süchtig - wonach? 192
EXKURS: Spielsüchtig 193
3.2 Rauchen - ein giftiger Genuss 194
3.3 Alkohol - eine legale Droge 195
3.4 Drogen als Flucht in eine Traumwelt 196
BIOSKOP: Drogen 197
EXKURS: 20 Jahre Drogenkonsum - Ein Erfahrungsbericht 198
3.5 Verantwortungsvoller Umgang mit Arzneimitteln 199
BIOSKOP: Naturheilverfahren 200
BIO KOMPAKT: Mensch und Gesundheit 201


Sinnesorgane und Regelungsvorgänge


1 Wahrnehmung - unser Fenster zur Welt 202
EXKURS: Wahrnehmung bei Tieren 203

2 Das Auge 204
2.1 Der Bau des menschlichen Auges 204
2.2 Was unsere Augen leisten 206
2.3 Sehfehler und ihre Korrektur 208
EXKURS: Optische Täuschungen 209
PRAKTIKUM: Unser Auge 210

3 Unser Ohr 212
3.1 Wie wir hören 212
3.2 Die Ohren sind nicht nur zum Hören da 214
EXKURS: Richtungshören 215
PRAKTIKUM: Unser Ohr 216
BIOSKOP: Krankheiten des Ohres 217

4 Geruch und Geschmack 218

5 Sinnesorgane der Haut 219

6 Wahrnehmung und Wirklichkeit 220
PRAKTIKUM: Subjektive Wahrnehmung 221

7 Das Nervensystem 222
7.1 Ein Nachrichtennetz im Körper 222
7.2 Das Rückenmark-Schaltzentrale für Reflexe 224
BIOSKOP: Nervengifte 225
PRAKTIKUM: Reflexe 225
7.3 Das Gehirn - übergeordnete Schaltzentrale 226
7.4 Steuerung ohne Willen - das vegetative Nervensystem 228
BIOSKOP: Krankheiten und Schädigungen des Nervensystems 229

8 Das Hormonsystem 230
8.1 Wie Hormone wirken 230
8.2 Nerven- und Hormonsystem wirken zusammen 232
BIO KOMPAKT: Nerven, Sinne und Hormone 233


Sexualität und Partnerschaft


1 Auf dem Weg zum Erwachsensein 234
1.1 Alles ist anders - die Verantwortung wächst 234
EXKURS: Baustelle im Kopf 235
1.2 Hormone und die Steuerung der Pubertät 236
1.3 Vom Jungen zum Mann 237
1.4 Bau und Funktion von Hoden und Spermien 238
1.5 Bau und Funktion der weiblichen Geschlechtsorgane 239
1.6 Eizellbildung und Menstruation 240
EXKURS: Männer weinen nicht ? 241
EXKURS: Sexueller Missbrauch 243

2 Körperpflege und Schönheit 244
2.1 Wer bestimmt, was schön ist? 244
EXKURS: Schönheit um jeden Preis 245
2.2 Körperpflege statt „Stinkstiefel" 246
BIOSKOP: Erkrankungen der Geschlechtsorgane 247

3 Vater werden - Mutter werden? 248
3.1 Wie soll die gemeinsame Zukunft aussehen? 248
BIOSKOP: Erscheinungsformen menschlicher Sexualität 249
BIOSKOP: Verhütungsmittel 250
EXKURS: Schwanger - was nun? 251

4 Schwangerschaft und Geburt 252
4.1 Ein neuer Mensch entsteht 252
4.2 Die Geburt 254
4.3 Die Entwicklung des Kindes 255
EXKURS: Wenn kein Kind kommen will 256
BIO KOMPAKT: Sexualität und Partnerschaft 257


Verhalten bei Tier und Mensch


1 Verhaltensweisen bei Tieren 258
1.1 Grundlagen der Verhaltensforschung 258
1.2 Stichlinge im „Hochzeitsfrack" 260
1.3 Angeborenes und erlerntes Verhalten 261
1.4 Wie Tiere lernen 262
EXKURS: Prägung - ein besonderer Lernvorgang 262
1.5 Tiere können einsichtig handeln 264
1.6 Wie Tiere zusammenleben 266

2 Verhaltensweisen beim Menschen 268
2.1 Was der Säugling alles kann 268
EXKURS: „Schnulleralarm" im Forschungslabor 269
2.2 Lernen - ein Leben lang 270
PRAKTIKUM: Lernen und Gedächtnis 272
2.3 Der Mensch lässt sich beeinflussen 273
2.4 Menschen leben zusammen 274
BIO KOMPAKT: Verhalten bei Mensch und Tier 277


Grundlagen der Vererbung


1 Warum sehen Nachkommen ihren Eltern ähnlich? 278
BIOSKOP: Vererbung von Merkmalen 277

2 Chromosomen - Träger der Erbanlagen 280
2.1 Chromosomen enthalten die Erbanlagen 280
2.2 Kein Wachstum ohne Teilung 282
2.3 Keimzellen werden anders gebildet als Körperzellen 283
PRAKTIKUM: Chromosomen 284
2.4 Gene enthalten den Erbcode 285
2.5 Vom Gen zum Protein 286
PRAKTIKUM: Erbinformation 287

3 Mendel und die Vererbungsregeln 288
EXKURS: Gregor Mendel - Mönch und Erbforscher 288
3.1 Kreuzungsversuche geben Hinweise auf Erbregeln 288
EXKURS: Rückkreuzung 290
3.2 Erbanlagen können kombiniert werden 291
PRAKTIKUM: Vererbung 292
3.3 Mutationen - „Druckfehler" in der Erbinformation 294
3.4 Modifikationen - Einflüsse der Umwelt 295

4 Vererbung beim Menschen 296
4.1 Methoden der Erbforschung 296
4.2 Erbe oder Umwelt: Methoden der Zwillingsforschung 297
4.3 Erbregeln gelten auch für den Menschen 298
4.4 Veränderungen des Erbgutes - Ursachen für Erbkrankheiten und manche Behinderungen 300
4.5 Die Suche nach dem „vollkommenen" Mensch 302
EXKURS: Stammzellenforschung - kontrovers diskutiert 303

5 Der Mensch nutzt die Kenntnisse der Erbgesetze und der Gentechnik 304
5.1 Züchtung durch Auslese und Kreuzung 304
5.2 Biotechnik in der Tier- und Pflanzenzucht 306
5.3 Das Prinzip der Gentechnik 308
5.4 Gentechnik - Chancen und Risiken 309
BIO KOMPAKT: Grundlagen der Vererbung 311


Stammesgeschichtliche Entwicklung der Lebewesen


1 Leben hat sich entwickelt 312
1.1 Fossilien - Zeugen von Leben vergangener Zeiten 312
PRAKTIKUM: Herstellung eines Fossilienmodells 314
EXKURS: Altersbestimmung von Fossilien 314
1.2 Wie könnte das erste Leben entstanden sein? 315
1.3 Einordnung der Funde im Erdzeitalter 316
1.4 Pflanzen erobern das Land 319
1.5 Tiere erobern das Land 320
EXKURS: Entwicklungstendenzen im Tierreich 321

2 Belege für eine Evolution 322
2.1 Zwischenformen geben Rätsel auf 322
BIOSKOP: Lebende Zeugen der Vergangenheit 323
2.2 Vom Urpferd zum heutigen Pferd 324
2.3 Nur ähnlich oder verwandt? 325
EXKURS: Atavismen 326
2.4 Verhaltensähnlichkeiten können auf Verwandtschaft hinweisen 327
2.5 Die Keimesentwicklung - eine verkürzte Evolution? 328
EXKURS: Biochemische Verwandtschaften 329

3 Ursachen der Evolution 330
3.1 Die Evolution der Evolutionstheorien 330
EXKURS: Evolutionstheorien im Streit der Meinungen 332
3.2 Die Entstehung neuer Arten 334
EXKURS: Birkenspanner - ein interessantes Forschungsobjekt 335
EXKURS: Darwin und die Galapagoslnseln 336
PRAKTIKUM: Evolutionsspiel 337

4 Die Abstammung des Menschen 338
4.1 Der Neandertaler - ein Epoche machender Fund 338
4.2 Von Menschenaffen und Menschen 339
4.3 Wege zum heutigen Menschen 340
4.4 Die kulturelle Entwicklung des Menschen 344
4.5 Die heutige Vielfalt der Menschen 346
EXKURS: Fremdenfeindlichkeit und ethnische Konflikte 347
4.6 Zukunft der Menschheit 348
BIO KOMPAKT: Stammesgeschichtliche Entwicklung der Lebewesen 349


Mensch und Umwelt


1 Die Welt, in der wir leben 350
1.1 Wasser fließt in einem Kreislauf 350
EXKURS: Lebensgrundlage Wasser 351
1.2 Die Sonne treibt die Stoffkreisläufe an 352
PRAKTIKUM: Biomasse 353
BIOSKOP: Fossile Brennstoffe 354
BIOSKOP: Erneuerbare Energien 355
1.3 Der globale Sauerstoff- und Kohlenstoff-Kreislauf 356

2 Der Mensch verändert Lebensräume 358
2.1 Bedrohte und geschädigte Landschaft 358
BIOSKOP: Landschaftsformen 359
2.2 Pflanzen und Tiere in Gefahr 360
PRAKTIKUM: Artenvielfalt auf dem Schulgelände und im Garten 361
2.3 Natur- und Landschaftsschutz 362
BIOSKOP: Natur in Schutz nehmen 363
BIOSKOP: Geschützte Pflanzen und Tiere im Hochmoor 364
EXKURS: Das Tister Bauernmoor - eine Landschaft wird gerettet 365

3 Der Mensch greift in die Stoffkreisläufe ein 366
3.1 Saubere Luft für alle! 366
EXKURS: Klimawandel 367
3.2 Haltet das Wasser sauber! 368
EXKURS: Reinigung des Abwassers 369
3.3 Rettet den Boden! 370
PRAKTIKUM: Bodenuntersuchungen 371
3.4 Für eine saubere Umwelt! 372
EXKURS: Was ist Recycling? 373

4 Wirtschaften nach dem Nachhaltigkeitsprinzip 374
EXKURS: Agenda 21 376
BIO KOMPAKT: Mensch und Umwelt 377